Lempeng sagu adalah masakan dari Borneo Barat. Berbahan dasar sagu basah
enak di makan waktu musim hujan antara bulan Desember dan Januari.
Makanan ini tidak banyak menggunakan bahan, cukup sagu, kelapa parut dan gula merah (gula kelapa) saja.
Baiklah, saya langsung saja memaparkan bahan- bahannya:
- Sagu Basah 1 mangkok sedang
- Kelapa parut 3 ons
- Gula Merah kental secukupnya
-Air sedikit secukupnya
- Garam secukupnya
Cara memasak:
Campurkan beri garam secukupnya ke dalam sagu Sagu basah, kemudian campurkan kelapa parut, digaul sampai benar- benar menyatu.
Siapkan kuali untuk memasaknya. Ketika kuali sudah panas masukkan saja
sagu basah yang sudah dicampurkan tadi. Masukkan sidikit demi sedikit,
tutup kuali, setelah mengaup teteskan air sedikit ke dalam kuali yang
berisi sagu. tutup kembali sampai masak. Jangan lupa membalikkan
masakan.
Setelah agak kecoklatan, angkat dan siap dihidangkan.
0 Response to "Cara Membuat Lempeng Sagok"
Post a Comment